Willkommen

Im Bar La Palmera laden wir Sie ein, eine moderne mediterrane Küche zu genießen, die auf Qualität und Geschmack basiert.
Tapas zum Teilen, Fleisch vom Josper-Grill und frischer Fisch in einer gemütlichen Atmosphäre im Herzen von Capdepera.

Über uns

Im Bar La Palmera, im Zentrum von Capdepera, setzen wir auf eine moderne mediterrane Küche, bei der das Produkt im Mittelpunkt steht. Unser Angebot kombiniert Tapas zum Teilen, Fleisch vom Josper-Grill, frischen Fisch und eine Auswahl an Gerichten aus hochwertigen Zutaten.

Wir achten auf jedes Detail, um ein entspanntes und angenehmes Erlebnis zu bieten, sei es bei einem informellen Essen oder einem besonderen Abendessen. Unsere Speisekarte verbindet Tradition und Kreativität mit einem modernen Ansatz.

Bar La Palmera ist ein Treffpunkt für alle, die gutes Ambiente, gutes Essen und den authentischen Geschmack des Mittelmeers suchen.

Empfohlene Gerichte

Entdecken Sie eine Auswahl unserer repräsentativsten Gerichte, bei denen lokale Produkte und mediterrane Küche mit einem modernen Touch kombiniert werden.

Geröstete Paprika mit Iberischem Schweinebauch

Knusprige Coca mit Olivenöl, traditionell gerösteten Paprika, dazu Iberischer Schweinebauch vom Grill und ein frischer Hauch Endivie.

Mediterrane Coca

Dünner, knuspriger Boden mit mediterranen Zutaten, in denen sich die Aromen von Meer und Garten perfekt vereinen.

Signature-Cocktails

Probieren Sie unsere Cocktailauswahl, in der Tradition und Innovation in jedem Glas zusammenfinden.

Unsere Speisekarte

3 €

Olivas marinadas

Mit Zitrusfrüchten, Kräutern und Chili

6 €

Pan, olivas y alioli

Brot, marinierte Oliven und Aioli

14 €

Brioche con Rabo de Toro

Butterbrioche, gefüllt mit Ochsenschwanz und Sauerrahm

9 €

Croquetas de cocido 4 ud.

Klassische Kroketten nach Hausfrauenart

12 €

Cogollos al Josper

Salatherzen vom Josper mit "La Palmera"-Sauce und Sardellen

9 €

Ensaladilla

Kartoffelsalat, traditionell mit Essiggurken und Thunfischmayonnaise

20 €

Steak tartar

Mit würzigem Dressing, Eigelb-Emulsion und eingelegtem Senf

22 €

Tartar de Atún Rojo

Roter Thunfisch-Tartar mit Sherry, Frühlingszwiebeln und Avocado

12 €

Patató bravo

Mallorquinische kleine Kartoffeln mit scharfer Tomatensauce und Aioli

12 €

Torreznos

Knusprige Streifen vom Schweinebauch mit Limette

18 €

Carpaccio de Picaña Madurada

Carpaccio vom gereiften Picanha-Rind mit Burrata und Pesto

14 €

Boquerones fritos

Frittierte Sardellen mit Sauce Tartare und Zitrone

13 €

Gamba Cristal frita

Knusprig frittierte Mini-Garnelen mit Kimchi-Mayonnaise

18 €

Alcachofas confitadas a la brasa

Gegrillte konfierte Artischocken mit Romesco-Sauce und Scheiben vom Iberico-Schinken

12 €

Palomitas de coliflor

Blumenkohlröschen im Tempurateig mit Limettenemulsion

14 €

Bikini la palmera

Gefüllte Ensaimada mit Brie und Iberico-Speck

15 €

Ensalada de burrata

Burrata-Salat mit Tapenade, Mandeln und Orange

14 €

Ensalada césar “La Palmera”

Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen und Croutons

16 €

Ensalada de tomate

Salat mit 5 mallorquinischen Tomatensorten und Pesto

15 €

Pimientos asados

Escalivierte Paprika mit Joselito iberischer Schweinewamme und Endivien

16.5 €

Setas

Konfierte saisonale Pilze, Foie gras und karamellisierte Haselnüsse

14.5 €

Sobrasada, orejones y naranja

Sobrasada Can Company, karamellisierte Zwiebeln, frische Orange und getrocknete Aprikosen

16 €

Escalibada con Jamón Ibérico

Escalivada aus gerösteter Paprika und Auberginen aus dem Josper-Ofen mit Iberico-Schinken

75 €

Bogavante al Josper

Hummer vom Josper-Grill mit Fino-Sherry-Gazpacho und Herzmuscheln (Kaviar-Aufpreis 20 €)

42 €

Cigala

Kaisergranat mit frischer Pasta und Beurre blanc

25 €

Entrecôte 300 g

37 €

Chuletón 500 g

43 €

Rib Eye 500 g

70 €

T-Bone (2PAX) 1 Kg

22 €

Presa ibérica

Nackenkern vom Iberico-Schwein, bei Niedrigtemperatur gegart und auf dem Grill veredelt

17 €

Ravioli de Rabo de Toro

Ochsenschwanz-Ravioli mit geräuchertem Aalschaum

18 €

Flamenquín ibérico

Gefülltes Iberico-Steak (Secreto) mit Mahón-Käse, Feigen und grüner Pfeffersauce

36 €

Solomillo de Ternera Café Paris

Rinderfilet auf karamellisierter Ensaimada

32 €

Paletilla de Cordero glaseada

Glasierte Lammschulter mit saisonalen Pilzen

35 €

Lenguado a la meunière

Seezunge à la Meunière, auf dem Grill gebraten und mit unserer Zitronen-Kapern-Sauce glasiert

28 €

Lubina a la bilbaína

Wolfsbarsch im Ganzen auf dem Grill gebraten und mit Bilbaína-Sauce verfeinert

24 €

Tiradito de Corvina al olivo

Roher Adlerfisch, dünn aufgeschnitten, mit Tigermilch, Kalamata-Oliven, Granatapfel und Avocado

28 €

Huevos rotos con patatas

Spiegeleier mit Pommes und gegrilltem Hummer

24 €

Huevos rotos con patatas

Spiegeleier mit Pommes, Iberico-Schinken und Foie-Gras-Schaum

7 €

Pimientos del piquillo

Paprika mit Knoblauch und mediterranen Kräutern

5 €

Patató

Frühkartoffeln mit Rosmarinbutter und Gewürzen

5 €

Patatas Fritas

Hausgemachte Pommes Frites

7 €

Setas de temporada

Saisonale Pilze

7 €

Bimis al ajillo

Spargelbroccoli mit Knoblauch und Ingwer

6 €

Puré de Patatas

Kartoffelpüree mit Trüffel

5 €

Cremoso de boniato

Geröstete Süßkartoffelcreme, aufgeschlagen mit Kreuzkümmelbutter

4 €

Pimientos del padrón

5 €

Mazorca de Maíz

Maiskolben mit Tajín und Limette

4 €

Salsa pimienta

Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, Rindersaft und Sauerrahm

4 €

Salsa de limón y encurtidos

Zitronen-Kapern-Sauce aus Fischfond-Emulsion mit Butter

8 €

Tiramisú

Nach unserer Art, mit flüssiger Mascarponecreme, Kaffee und Rum Amazonas

8 €

Arroz con leche cremoso

Cremiger Milchreis mit Kakao-Zimt-Crumble

16 €

Ferrero "La Palmera" (2 PAX)

Milchschokolade (42% Zeylon), Tonkabohne und Haselnuss

12 €

Tartaleta de manzana

Apfeltarte mit Bratapfel, Mandel und Vanilleeis

10 €

Fresas con nata

Erdbeeren mit Sahne aus gerösteten Erdbeeren, Chantilly-Creme und Himbeereis

Freundliches Team

Im Bar La Palmera bedienen wir Sie aufmerksam und professionell, damit Sie sich von Anfang an wie zu Hause fühlen.

Frische Produkte

Wir arbeiten mit frischen und saisonalen Zutaten, täglich ausgewählt, um authentischen Geschmack und höchste Qualität zu bieten.

Mediterrane Küche

Unsere Küche verbindet Tradition und Josper-Grill mit einem modernen Touch.